Средство предназначено для мойки форм прессования сыра и творога, изготовленных из пластических материалов (ПВХ, полипропилена, полистирола), нержавеющей стали. Применяется как в моечных машинах в автоматическом режиме, так и методом замачивания.

Средство предназначено для мойки форм прессования сыра и творога, изготовленных из пластических материалов (ПВХ, полипропилена, полистирола), нержавеющей стали. Применяется как в моечных машинах в автоматическом режиме, так и методом замачивания.

1. Параметры мойки:
   • Способ мойки — машинная мойка, циркуляция, замачивание, погружение в раствор.
   • Концентрация рабочего раствора — 1—3%.
   • Температура — 40—80°C.
2. Мойка форм производится после каждой технологической операции.
3. Периодически рекомендуется проводить щелочную мойку форм прессования сыра и творога щелочным средством Биомол КМ-68 методом замачивания, погружения в раствор.
4. После обработки обязательна промывка водой.

Примечания:

• Оптимальные концентрации и режимы подбираются в каждом конкретном случае.
• Перед использованием перемешать содержимое канистры!

Концентрированное беспенное кислотное средство на основе ортофосфорной кислоты.

Средство хорошо удаляет белковые и прочные минеральные отложения из ячеек форм, обладает диспергирующими и антистатическими свойствами, предотвращает налипание продукта на поверхность. Препарат обладает бактериостатическими свойствами. Эффективно работает в воде любой жесткости.

Средство не оказывает отрицательного воздействия на обрабатываемые поверхности, в том числе сталь, резину, пластические материалы. Специально подобранный состав компонентов предотвращает растрескивание форм из полимерных материалов, сохраняет их мягкость и эластичность.

Средство является негорючей жидкостью, хорошо растворяется в воде, биоразлагаемо. В химическом отношении стабильно в воде и на воздухе. Не разлагается с выделением вредных веществ, не токсично. Не замерзает, при низких температурах возможно выпадение осадка, моющие свойства сохраняются.

Методики контроля физико-химических показателей, приготовления, контроля и корректировки рабочих растворов, контроля на полноту смываемости, данные по электропроводности для конкретных диапазонов концентраций и температур предоставляются по запросу.

При работе с рабочими растворами:

• соблюдать меры предосторожности, принятые при работе с химическими веществами;
• использовать резиновые перчатки, защитную спецодежду.

При работе с концентратом:

• использовать резиновые перчатки, очки, защитную спецодежду;
• при попадании на кожу или слизистую оболочку глаз — обильно промыть водой, обратиться к врачу;
• не смешивать со щелочными средствами.

Хранить в темном прохладном месте при температуре от +1 до +20°C. Хранить плотно закрытым в местах, недоступных для детей. Не допускать длительного хранения при отрицательных температурах и перегрева.

Гарантийный срок хранения — 24 месяца со дня изготовления.