Предназначено для удаления особо стойких отложений дымовой смолы, копоти, нагаров, жира и белка с любых твердых поверхностей из щелочностойких материалов (нержавеющей стали, керамики, пластмассы) различными способами мойки, в том числе с применением пеногенераторов (пенная мойка) и в автоматическом режиме.

Средство рекомендуется использовать для очистки климокамер, коптильных камер, термокамер, дымогенераторов, котлов для варки, жаровочных шкафов, фритюрниц, грилей, хлебопекарных печей, противней и листов нержавеющий стали, калориферов, вентиляции и другого оборудования, сильно загрязненных полов в цехах, а также для прочистки канализационных стоков от масложировых отложений на предприятиях пищевой промышленности (мясо- и рыбоперерабатывающей, кондитерской, хлебопекарной), общественного питания.

Мойка коптильных камер:

1. Приготовить водный раствор 1,5—5% концентрации, температура воды — 20—80°С.
2. Нанести на предварительно разогретую поверхность щеткой, методом распыления, с использованием оборудования высокого давления, пеногенераторов.
3. Выдержать рабочий раствор на обрабатываемой поверхности в течение 3—20 минут, растереть щетками и смыть водой (желательно теплой).
4. Для автоматической мойки руководствоваться инструкциями для данного оборудования.

Мойка котлов для варки, жаровен:

1. Заполнить емкость 1—7% раствором средства, температура раствора — 60—80°С.
2. Выдержать 15—30 минут, при необходимости растереть, а затем тщательно промыть водой. Можно использовать пенную технологию.

Прочистка канализационных стоков: залить в сток 5—10% раствор или концентрат средства. Выдержать 5—30 минут, затем промыть большим количеством воды.

Примечания:

• Не использовать для очистки изделий из цветных металлов, окрашенных поверхностей.
• Оптимальные концентрации рабочего раствора и параметры мойки (температура и время) подбираются в каждом конкретном случае в зависимости от степени и характера загрязнений, типа оборудования и методов мойки.

Концентрированное жидкое высокощелочное пенное средство.

Эффективно удаляет прочные загрязнения, нагары, сажу. Идеальное средство для очистки коптильных камер.

Средство обладает высоким смачивающим, эмульгирующим и обезжиривающим действием даже при отсутствии горячей воды. Работает в воде любой жесткости. Полностью растворяется в воде. Средство эффективно при низких концентрациях.

Благодаря специальным компонентам, входящим в состав, средство не оказывает отрицательного воздействия на обрабатываемые поверхности, что позволяет значительно продлить срок службы оборудования.

При помощи пеногенераторов создается устойчивая пена, которая в течение длительного времени удерживается на вертикальных поверхностях, что позволяет удалять загрязнения в труднодоступных местах, сокращать время мойки и расход моющих средств.

В химическом отношении средство стабильно в воде и на воздухе, не разлагается с выделением вредных веществ. Биоразлагаемо, является негорючей жидкостью. Не обладает аллергическими и кумулятивными свойствами.

При отрицательных температурах средство загущается или расслаивается. После выдержки в теплом помещении (не менее 25°С) внешний вид восстанавливается, физико-химические и моющие свойства сохраняются. Перед использованием тщательно перемешать.

Методики контроля физико-химических показателей, приготовления, контроля и корректировки рабочих растворов, контроля на полноту смываемости и другие предоставляются по запросу.

При работе с рабочими растворами:

• соблюдать меры предосторожности, принятые при работе с химическими веществами;
• использовать резиновые перчатки, защитную спецодежду.

При работе с концентратом:

• использовать резиновые перчатки и очки, защитную спецодежду;
• при попадании на кожу или слизистую оболочку глаз — обильно промыть водой, обратиться к врачу;
• не смешивать с кислотными моющими средствами.

Хранить в темном прохладном месте при температуре от +1 до +20°C. Хранить плотно закрытым в местах, недоступных для детей. Не допускать длительного хранения при отрицательных температурах и перегрева.

Гарантийный срок хранения — 36 месяцев со дня изготовления.