Средство предназначено для очистки варочных форм, котлов, ванн, противней, вешал для рам термокамер, шампуров и другого оборудования методом замачивания. Удаляет прочные солевые, жировые, белковые отложения, пригары, накипь, остатки продуктов с поверхностей из нержавеющей стали, алюминия и его сплавов.

Средство рекомендуется использовать на предприятиях пищевой промышленности, в том числе мясо- и рыбоперерабатывающей, общественного питания.

1. Очистку варочных форм, котлов, противеней, вешал и прочего производить методом замачивания в рабочем растворе 3—6% концентрации при температуре 40—60°C в течение 1—12 часов.
2. При особо стойких загрязнениях при необходимости поверхности растереть щеткой.
3. После обработки поверхности тщательно промыть водой.

Примечания:

• Не смешивать препарат с щелочными моющими средствами.
• Оптимальные концентрации и параметры мойки (температура и время мойки) подбираются в каждом конкретном случае в зависимости от характера и степени загрязнения поверхности, методов мойки и типа оборудования.

Концентрированное жидкое кислотное средство с умеренным пенообразованием, хорошо растворимо в воде. Эффективно в воде любой жесткости.

Обладает хорошим обезжиривающим и очищающим действием. Удаляет стойкие и застарелые отложения, остатки продуктов, подвергшихся температурной обработке.

При правильном применении не оказывает отрицательного воздействия на обрабатываемые поверхности.

В химическом отношении средство стабильно в воде и на воздухе, не разлагается с выделением вредных веществ, не токсично, биоразлагаемо. Замерзает, после размораживания возможно выпадение осадка, моющие свойства сохраняются.

Методики контроля физико-химических показателей, приготовления, контроля и корректировки рабочих растворов, контроля на полноту смываемости и другие предоставляются по запросу.

При работе с рабочими растворами:

• соблюдать меры предосторожности, принятые при работе с химическими веществами;
• использовать резиновые перчатки, спецодежду.

При работе с концентратом:

• при попадании на кожу или на слизистую оболочку глаз — обильно промыть водой, обратиться к врачу;
• использовать резиновые перчатки, очки, защитную спецодежду.

Хранить в темном прохладном месте при температуре от +1 до +20°C. Хранить в плотно закрытой емкости в местах, недоступных для детей. Не допускать длительного хранения при отрицательных температурах и перегрева.

Гарантийный срок хранения — 36 месяцев со дня изготовления.