Средство рекомендуется использовать в качестве добавки к раствору щелочи (каустической соды) для усиления моющего действия при удалении прочных органических отложений (денатурированного и нативного белка, жиров, масел, дрожжей, хмелевых смол, продуктов деструкции сахаров) с оборудования, изготовленного из щелочестойких материалов.

Применяется для щелочной беспенной мойки (СIР-мойки) пищевого оборудования методом циркуляции, рециркуляции, погружения, распыления.

В молочной промышленности (производство молока, сливок, творога, мороженого, йогуртов, сыров): мойка стерилизаторов, пастеризаторов, сепараторов, молокоочистителей, вакуум-аппаратов, нагревателей, испарителей, резервуаров, танков, трубопроводов, фризеров, линий розлива и т. п.

В пивобезалкогольной, ликероводочной промышленности: мойка бродильных и лагерных танков, варочных емкостей, суслопроводов и КЕГов, пластинчатых аппаратов, теплообменников, емкостей, трубопроводов.

На предприятиях по производству майонезов, соусов, кетчупов: мойка варочных емкостей, танков, трубопроводов, разливочных и упаковочных линий и другого оборудования.

1. Добавка в концентрации 0,1—0,5% вводится в приготовленный щелочной раствор (NаОН) с концентрацией 0,8—2%, температура — 35—85°C.
2. Параметры мойки (температура, длительность) определяются в соответствии с технологией, принятой на предприятии.
3. Оптимальные концентрации подбираются в каждом конкретном случае в зависимости от степени загрязнения поверхности, условий и методов мойки. В особых случаях для усиления моющего воздействия концентрацию добавки увеличить до 1%.
4. Для кислотной мойки оборудования можно использовать средство Биолайт СТ-2 либо растворы кислот (сульфаминовой, азотной) с кислотными добавками серии Биолайт АД.

Примечания:

• Перед использованием перемешать содержимое канистры!

Концентрированное жидкое беспенное средство щелочного характера.

Оптимально подобранный состав компонентов добавки способствует значительному усилению воздействия раствора щелочи на растворение и удаление неорганических и органических отложений.

Добавка обладает хорошими смачивающими, диспергирующими и антикоррозийными свойствами. Предотвращает образование отложений солей жесткости воды. Подавляет нежелательное вспенивание раствора при температуре выше 40°C. Снижает агрессивное воздействие щелочи на обрабатываемые поверхности — нержавеющую сталь, резину, пластик, стекло. Применение добавки позволяет снижать расход каустической соды, а также сократить количество кислоты при кислотной мойке.

Добавка хорошо растворима в воде. Является негорючей жидкостью, в химическом отношении стабильна в воде и на воздухе, не разлагается с выделением веществ. Компоненты, входящие в состав, биоразлагаемы. Замерзает, в случае замерзания необходимо выдержать при комнатной температуре до полного размораживания, тщательно перемешать. Возможно выпадение осадка. Моющая способность сохраняется.

Методики контроля физико-химических показателей, приготовления, контроля и корректировки рабочих растворов, контроля на полноту смываемости, данные по электропроводности для конкретных диапазонов концентраций и температур предоставляются по запросу.

При работе с рабочими растворами:

• соблюдать меры предосторожности, принятые при работе с химическими веществами;
• использовать резиновые перчатки, спецодежду.

При работе с концентратом:

• при попадании на кожу или слизистую оболочку глаз — обильно промыть водой, обратиться к врачу;
• использовать резиновые перчатки, защитную спецодежду.

Хранить в темном прохладном месте при температуре от +1 до +20°C. Хранить плотно закрытым в местах, недоступных для детей. Не допускать длительного хранения при отрицательных температурах и перегрева.

Гарантийный срок хранения — 36 месяцев со дня изготовления.