Средство предназначено для щелочной санитарной мойки технологического оборудования методом циркуляции, рециркуляции, погружения, распыления, CIP-мойки.

Удаляет стойкие органические отложения — жиры, масла, денатурированный белок, пригары, дрожжи, хмелевые смолы, солод, сахар, растительные пигменты, кровь, пищевые красители.

Применяется для комплексной санитарной мойки на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, на животноводческих фермах:

• В молочной промышленности (производство молока, творога, мороженого, йогуртов, сыров и т. п.) — мойка сепараторов, молокоочистителей, нагревателей, испарителей, резервуаров (танков), трубопроводов, фризеров, линий розлива, цистерн, тары.
• На молочных фермах — мойка и дезинфекция доильных установок, молокопроводов, емкостей, цистерн, фляг.
• На предприятиях по производству майонезов, соусов, кетчупов — мойка варочных емкостей, танков, трубопроводов, разливочных и упаковочных линий, тары, пластиковых ящиков.
• В пивобезалкогольной, ликеро-водочной, дрожжевой промышленности — мойка бродильных и лагерных танков, варочных емкостей, суслопроводов, КЕГов, пластинчатых аппаратов, теплообменников, трубопроводов, насосов для концентратов, центрифуг, гомогенезаторов, блоков розлива.

1. Концентрация рабочего раствора — 0,2—3%, температура мойки — от 20 до 95°С, время обработки поверхности — от 20 до 60 минут.

   Примечание: оптимальные концентрации и параметры мойки (температура и время мойки) подбираются в каждом конкретном случае в зависимости от характера и степени загрязнения поверхности, методов мойки и типа оборудования.

2. Удалить остатки продукта, промыв оборудование водой. После окончания щелочной мойки раствором «Биомол КС-2» оборудование необходимо тщательно промыть водой.
3. При наличии остатков углекислоты в очищаемом оборудовании (в танках) для предотвращения выделения газообразного хлора проветрить емкости или промыть их слабым щелочным раствором.

Примечания:

• Перед использованием перемешать содержимое канистры!
• Не смешивать с кислотными моющими средствами.

Концентрированное щелочное беспенное моющее средство с дезинфицирующим эффектом на основе активного хлора (250—500 мг/л активного хлора в 1%-ом растворе).

Средство обладает высоким моющим, обезжиривающим и дезинфицирующим действием. Эффективно работает в воде любой жесткости, обладает отбеливающим эффектом, хорошо очищает пластмассовую тару, разделочные доски. Идеальное средство для удаления пигментных отложений, крови, очистки сильно загрязненных полов в цехах предприятия масложировой, мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности.

Средство в рабочих растворах обладает высоким и устойчивым пенообразованием, что позволяет обеспечить качественную пенную очистку и дезинфекцию поверхностей, в том числе вертикальных, а также труднодоступных мест.

При соблюдении рекомендаций по использованию растворы средства не оказывают отрицательного воздействия на поверхности из высококачественной стали, синтетических материалов, облицовочной плитки и т. п.

Средство хорошо растворимо в воде, является негорючей жидкостью, биоразлагаемо, не разлагается с выделением вредных веществ. Замерзает, после размораживания возможно выпадение осадка, моющие и дезинфицирующие свойства сохраняются.

Методики контроля физико-химических показателей, приготовления, контроля и корректировки рабочих растворов, контроля на полноту смываемости, данные по электропроводности для конкретных диапазонов концентраций и температур предоставляются по запросу.

При работе с рабочими растворами:

• соблюдать меры предосторожности, принятые при работе с химическими веществами;
• использовать резиновые перчатки, спецодежду.

При работе с концентратом:

• при попадании на кожу или слизистую оболочку глаз — обильно промыть водой, обратиться к врачу;
• использовать резиновые перчатки, очки, защитную спецодежду.

Хранить в заводской упаковке в темном прохладном месте при температуре от +1 до +20°C. Хранить в плотно закрытым в местах, недоступных для детей. Не допускать попадания прямых солнечных лучей, длительного хранения при отрицательных температурах и перегрева.

Гарантийный срок хранения — 12 месяцев со дня изготовления.