Средство предназначено для комплексной санитарной мойки различных поверхностей и оборудования на пищевых предприятиях с использованием воды повышенной жесткости и морской воды. Удаляет загрязнения масложирового, белкового, органического происхождения, обладает антимикробным действием. Применяется различными способами мойки — вручную, с помощью пеногенераторов, стационарных и мобильных пенных комплексов, методом погружения, замачивания.

Средство рекомендуется использовать для очистки и дезинфекции пищевого технологического оборудования, емкостей, транспортерных лент, линий упаковки, мойки тары, инвентаря, инструментов, разделочных столов, а также для комплексной уборки производственных помещений на предприятиях пищевой промышленности, на морских рыбоперерабатывающих судах.

1. Для приготовления растворов можно использовать как водопроводную, так и морскую воду.
2. Рабочие растворы готовят путем растворения концентрата препарата в воде, при этом сначала в емкость наливают воду, а затем добавляют концентрат до отсутствия опалесценции (помутнения) раствора.
3. Концентрация рабочего раствора зависит от химического состава воды, в том числе морской, и составляет 7—11% (0,7—1,1 л на 10 л воды).
4. Раствор обильно нанести на обрабатываемую поверхность щеткой, губкой, распылением, с помощью пульверизатора, пеногенератора (пенная мойка), с использованием оборудования высокого давления (АВД) или произвести очистку методом погружения.
5. Выдержать в течении 5—15 минут (методом погружения — до 0,5 часа), растереть щетками и смыть большим количеством воды.

Примечание: оптимальные концентрации и параметры мойки подбираются в каждом конкретном случае в зависимости от степени и характера загрязнений, условий мойки и состава воды.

Концентрированное жидкое щелочное высокопенное средство на основе четвертичных аммониевых соединений (ЧАС).

Обладает высоким моющим, обезжиривающим и бактерицидным действием в отношении широкого спектра микроорганизмов (бактерий, плесневых грибов и дрожжей). Стабильная пена обеспечивает качественную очистку поверхностей с помощью пеногенераторов даже в труднодоступных местах.

Для приготовления рабочих растворов используется как водопроводная вода любой жесткости, так и забортная вода (морская) любого химического состава.

При соблюдении рекомендаций по применению рабочие растворы средства не оказывают отрицательного воздействия на обрабатываемые поверхности, в том числе на алюминий.

Средство водорастворимо, биоразлагаемо. В химическом отношении стабильно в воде и на воздухе, не разлагается с выделением вредных веществ, является негорючей жидкостью. По степени воздействия на организм человека рабочий раствор средства является малоопасным продуктом. Замерзает, после размораживания в теплом помещении возможна опалесценция, физико-химические и моющие свойства сохраняются.

Методики контроля физико-химических показателей, приготовления, контроля и корректировки рабочих растворов, контроля на полноту смываемости и другие предоставляются по запросу.

При работе с рабочими растворами:

• соблюдать меры предосторожности, принятые при работе с химическими веществами;
• использовать резиновые перчатки, защитную спецодежду.

При работе с концентратом:

• использовать резиновые перчатки и очки, защитную спецодежду;
• при попадании на кожу или слизистую оболочку глаз — обильно промыть водой;
• не смешивать с кислотными средствами.

Хранить в темном прохладном месте при температуре от +1 до +20°C. Хранить плотно закрытым в местах, недоступных для детей. Не допускать длительного хранения при отрицательных температурах и перегрева.

Гарантийный срок хранения — 24 месяца со дня изготовления.